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本文目录
最正宗香菇炸酱的做法
主料 ：香菇4朵 ，猪肉馅100g，豆豉豆豉大全小葱2颗
调料 ：甜面酱2勺 ，酱的家常酱的家常豆瓣酱1勺 ，做法做法老抽0.5勺 ，香菇香菇白糖5g ，豆豉豆豉大全白胡椒粉2g
做法 ：
1.香菇切丁，酱的家常酱的家常香葱切段 。做法做法
2.锅中放适量的香菇香菇油 ，放入小葱段炸出葱油，豆豉豆豉大全小葱捞出来不要。酱的家常酱的家常
3.倒入肉沫煸炒变色。
4.再放入香菇丁煸炒变软 ，加少许水 。
5.加豆瓣酱1勺 ，甜面酱2勺 。
6.放白糖 ，白胡椒粉 ，一点老抽酱油提色 。
7.把酱煮到汤汁发亮关火 。
香菇炸酱的做法
主料 ：干香菇10朵 ，甜面酱80g
辅料 ：油适量 ，盐适量 ，味精适量 ，白糖适量 ，洋葱适量
1.干香菇洗后用冷水浸泡 。
2.将泡发好的香菇切成丁。
3.洋葱洗干净切碎 。
4.起油锅 ，香菇入锅过油后盛出。
5.再起油锅 ，洋葱入锅炒，炒出香味 ，添加甜面酱炒 ，加白糖炒 。
6.香菇入锅炒 ，炒出香味，加盐 、味精炒。
7.炒均匀即可关火盛出 。
香菇酱商用做法
主料
五花肉1斤
干香菇适量
辅料
甜面酱一大勺
蒜蓉适量
香菇肉酱的做法步骤
1.五花肉洗净切小丁 。
2.香菇提前泡发4小时，切碎，蒜头切粒 。
3.炒锅热下锅放五花肉丁下去中小火炒。
4.炒至油脂出了香味也浓郁了 ，稍微有点焦黄。
5.加入香菇丁和蒜粒翻炒 。
6.炒出香菇的香味 。
7.加一大勺甜面酱再炒 。
8.翻炒均勻 。
9.转小火慢慢煸炒3分钟 ，让甜面酱和肉丁完全入味即可 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。